Vitamina B12 cibi che la contengono dove si trova?

Avrai sicuramente sentito parlare della famosa Vitamina B12 soprattutto in relazione alla questione della dieta vegana e vegetariana. Gli onnivori insomma dicono che chi è vegano e non assume integratori a base di Vitamina B12 rischia carenze. Ma cosa è questa Vitamina B12 e cosa serve?

Vitamina B12 a cosa serve

Vitamina B12 a cosa serve

La Vitamina B12 è un componente fondamentale per il perfetto funzionamento del corpo. E una sua carenza può provocare danni anche gravi per la nostra salute.

La Vitamina B12 è prodotta da batteri e gli alimenti che la contengono sono in pratica tutti di origine animale e non esistono cibi vegetali che contengano Vitamina B12.

Carenza Vitamina B12

Come faccio a non avere carenza di Vitamina B12 se sono vegetariano o vegano? L’unico modo per apportare Vitamina B12 nella propria dieta e non avere carenza è sotto forma di integratori che contengono Vitamina B12.

Ma se la persona prima di diventare vegana assumeva alimenti di origine animale può aver immagazzinato scorte di vitamina B12 che non verranno esaurite prima di 20 anni.

La vitamina B12 viene immagazzinata dal nostro fegato anche se la quantità di vitamina B12 immagazzinata dall’organismo non è uguale per tutti.

E’ consigliabile assumere integratori che contengono Vitamina B12 a:

  • persone vegane da molti anni,
  • neonati, i bambini,
  • le partorienti
  • le madri che allattano necessitano di un maggior apporto di vitamina B12 e dovrebbero prestare particolare attenzione nel procurarsene a sufficienza.

E’ importante tenere sotto controllo i propri livelli di vitamina B12 attraverso esami del sangue specifici, per essere sicuri di non andare incontro a problemi e e carenze.

Gli esami per fare un check della Vitamina B12 nel sangue sono le misurazione dei livelli di omocisteina e acido metilmalonico.

Gli unici cibi vegetali che si ipotizza contengano livelli di Vit. B12 sono le alghe, che però ne contengono una parte inattiva, che non sarebbe in grado di svolgere per il nostro organismo le funzioni da esso richieste.

Vitamina B12 in quali alimenti si trova?

Vitamina B12 dove si trova

Vitamina B12 dove si trova

Dove si trova quindi la Vitamina B12 e dove reperirla se sei vegano e non mangi cibi di origine animale?

Le uniche fonti sono quelle da integratori e qui ti elenco alcuni integratori con Vitamina B12 vegetali:

  • Red Star T-6635+
  • Vegetarian Support Formula
  • Saccharomyces cerevisiae

Attraverso integratori la quantità giornaliera consigliata dalla Società Scientifica di Nutrizione vegetariana ai vegani è di circa 10 mcg di vitamina B12.

Ci sono anche in commercio gli alimenti fortificati con vitamina B12 come per esempio alcuni latti vegetali, yogurt vegetali e cereali.

Continua a leggere questo articolo dove parleremo dei migliori integratori naturali a base di Vitamina B12.

Come abbiamo visto sulle info inerenti la carenza di Vitamina B 12 e sugli alimenti che la contengono, in alcune categorie di persone come vegani, partorienti e madri che allattano è consigliato assumere integratori di Vitamina B12 in compresse o in fiale. Vediamo i migliori integratori.

Integratori Vitamina B 12

Questo integratore a base di Vitamina B12 in compresse contiene anche acido folico molto utile per le donne incinte e in gravidanza, contiene 200 Tavolette qualità premium ognuna da 1400 mcg – Fornitura per 6 mesi.


Questa confezione contiene ben 365 compresse di Vitamina B 12, il dosaggio giornaliero è di una capsula al giorno quindi una confezione dura ben 1 anno. Sono facili da deglutire in quanto sono piccole e lisce. La spedizione con Amazon ti permetterà di ricevere il prodotto in modo molto veloce. Molto utile e soprattutto molto consigliato per non consuma alimenti di origine animale.

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