Miglio Bruno – Scopri i 6 incredibili benefici

Miglio bruno, hai mai sentito parlare di questo cereale?  Sai che è il più ricco di sostanze nutritive al mondo?

 I 6 incredibili benefici del miglio bruno

1 – Un toccasana per le ossa

Tra gli incredibili benefici offerti dal miglio bruno, impossibile non segnalare la sua portentosa capacità di attenuare i dolori ossei. Il merito?

Dei minerali presenti al suo interno, in grado di contrastare problematiche come l’artrosi

2 – Pressione sotto controllo

Il miglio bruno è altresì un ottimo rimedio per contrastare l’ipertensione, almeno stando ai risultati provenienti da uno studio condotto dall’Università di Vienna su un gruppo di 225 ambosessi ipertesi, invitati a consumare miglio bruno per un periodo di 3 settimane. Risultato?

“A conclusione dello studio, tutti i soggetti ipertesi presi in esame hanno finito per registrare una diminuzione della pressione arteriosa” – confermano i ricercatori austriaci.

Miglio Bruno Bio
Farina integrale finissima

3 – Una pelle tonica e delicata

Mangiare miglio bruno per preservare la bellezza della pelle? Una realtà concreta stando ai risultati di uno studio condotto dall’Università di Budapest.

“Il miglio è ricco di acido silicico, un prezioso minerale che unitamente al calcio, presente a sua volta nel cereale, va a tonificare l’epidermide, agevolando anche la rimozione delle impurità” – confermano i ricercatori ungheresi.


4 – Una folta chioma

Contrastare la caduta dei capelli e rinforzare la chioma grazie al miglio bruno? Tutto merito dell’acido silicico presente all’interno del cereale, in grado di preservare la salute dei capelli ed agevolarne la crescita.

5 – Una salute di ferro

Migliorare il proprio stato di salute grazie al miglio bruno?

“Il miglio bruno grazie ai tanti minerali presenti al suo interno: zolfo, fluoro, fosforo, acido silicico, ferro potassio, zinco, magnesio e così via, è quanto c’è di meglio per rinforzare il sistema immunitario nella stagione invernale” – confermano i ricercatori dell’Università di Praga, autori diuno studio ad hoc sui benefici del miglio bruno.

6 – Addio ai chili di troppo

Perdere peso grazie al miglio bruno? Questo cereale è in grado di regolare il bilancio idrico e fornire sostanze nutritive all’organismo, contrastando gli attacchi di fame e correggendo gli scompensi derivanti da un’alimentazione scorretta.

Farina di Miglio Bruno
Ad alto contenuto di fibre

Come cucinare il miglio?

Ora vediamo il modo giusto per cucinare il miglio.

come cucinare il miglio

come cucinare il miglio

Non necessita di ammollo e cuoce in una ventina di minuti, e in più non contiene glutine, come il riso (il che non solo lo rende adatto ai celiaci, ma anche a chi non vuole diventarlo, abusando solo di pasta e pane!).
Per chi non è abituato a mangiare miglio può iniziare sostituendolo semplicemente alle preparazioni a base di cous cous o al posto della pastina in brodo e nei passati di verdura. Scoprirà poi che è ottimo anche nelle creme e nei passati, nelle polpette e negli sformati!
Il miglio è quindi buono e facile da preparare, ma sopra di tutto, ci fa anche molto molto bene! Questo cereale infatti  è ricco di sali minerali, in particolare magnesio, fosforo, ferro, silicio, di Vitamine (A, B1, e PP), è consigliato sempre, ma ancora di più per bambini, donne in gravidanza e allattamento. 

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