Le noci fanno ingrassare? Proprietà e calorie

Quando si fa il punto della situazione sull’apporto calorico dei cibi, è naturale chiedersi se le noci fanno ingrassare. Capita spesso, infatti, di consumarle alla fine dei pasti e di domandarsi in che modo impattino sulla dieta quotidiana.

Vuoi sapere qualcosa di più in merito? Seguici nelle prossime righe e cercheremo di rispondere assieme a questa domanda!

Noci proprietà

Oltre a chiedersi se le noci fanno ingrassare, è fondamentale fare il punto della situazione sulle loro proprietà.

Quali sono le più importanti? In primo luogo ricordiamo la presenza di sali minerali. Qualche esempio? Magnesio, calcio e potassio. Le noci, inoltre, sono caratterizzate dalla presenza di proteine vegetali.

Da non dimenticare è anche la presenza di vitamina E, uno degli antiossidanti naturali più efficaci che ci siano.

Un doveroso cenno va fatto alla presenza di omega 3. Questi grassi buoni, che si possono trovare in grandi quantità nelle noci, sono fondamentali per la salute del cuore. Rescono infatti a ridurre il colesterolo LDL. Le noci, vero elisir di salute, sono utili per prevenire il diabete e l’ipertensione. Questi benefici si possono scoprire anche grazie all’assunzione delle mandorle.

Da ricordare, inoltre, è che le noci ci proteggono anche dalle infiammazioni. I benefici delle noci non finiscono certo qui! Da citare è anche la presenza di acido ellagico. Questa sostanza svolge una funzione antiossidante molto forte.

Per ora, però, la scienza non ha ancora dato un parere definitivo sulla sua efficacia anti cancro. Un aspetto poco discusso e riguardante le proprietà delle noci è legato alla presenza di melatonina naturale.

Questa sostanza antiossidante riveste un ruolo essenziale per quanto riguarda i ritmi sonno – veglia che, grazie ad essa, vengono regolarizzati.

A beneficiarne è la salute in generale! Dormire bene, non dimentichiamolo mai, è fondamentale per il benessere fisico!

Proseguendo nell’elenco delle proprietà delle noci, citiamo la presenza di arginina. Questo amminoacido aiuta a migliorare la motilità spermatica e a far arrivare il giusto quantitativo di sangue ai muscoli del corpo.

Non a caso, viene utilizzato come integratore naturale dagli sportivi!

Teoria delle segnature

Per concludere questo breve excursus sulle proprietà delle noci, parliamo della Teoria delle Segnature. Frutto delle teorie del botanico Paracelso ( Paracelsus von Hohenheim), si basa sulla convinzione che il colore, la forma, il sapore e l’odore delle piante rappresentino dei validi indicatori relativi al loro utilizzo in ambito curativo ed erboristico.

Secondo la Teoria delle Segnature, il gheriglio delle noci ha una forma simile a quella del cervello umano. Per questo motivo, veniva considerato un cibo benefico per questo parte del corpo. La teoria in questione ha un fondamento scientifico, dato che i grassi omega 3 e omega 6 ricoprono un ruolo fondamentale per la salute del sistema nervoso.

La Teoria delle Segnature ha approfondito le proprietà di altri alimenti, come per esempio il melograno, la canapa e lo zenzero.

Le noci fanno ingrassare

Le noci fanno ingrassare

Calorie delle noci

Le noci fanno ingrassare? Per iniziare a rispondere a questa domanda è necessario prendere in considerazione l’apporto calorico.

Per cento grammi di noci sgusciate, si parla di 600 – 650 calorie. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, valgono i riferimenti di questo elenco (si considerano sempre 100 grammi di noci).

  • Grassi: 50 grammi circa
  • Acidi grassi saturi: 10 grammi circa
  • Acidi grassi polinsaturi: 5 grammi circa
  • Acidi grassi monoinsaturi: 28 grammi
  • Acidi grassi trans: 01, grammi
  • Colesterolo: assente
  • Sodio: 200/300 mg circa
  • Potassio: 600 mg circa
  • Carboidati: 20 grammi circa
  • Fibre alimentari: 7 grammi circa
  • Zuccheri: 4 grammi circa
  • Proteine: 20 grammi

Le noci, inoltre, contengono vitamina A, vitamina C, vitamina D. Possiamo trovare anche circa 0,4 grammi di vitamina B6. Da non dimenticare è anche la già citata presenza di magnesio, calcio e ferro.

Le noci, oggettivamente, sono un alimento molto energetico.

Le proprietà che abbiamo elencato nel paragrafo precedente, le rendono però un alimento molto importante per chi vuole mantenersi in salute.

Fanno ingrassare?

Quando ci si chiede se le noci fanno ingrassare, è molto difficile arrivare a una risposta definitiva. Si può osare un generico “dipende“, dal momento che tutto è legato all’alimentazione generale.

Se si modera la quantità di cibo assunto ogni giorno e ci si concentra su alimenti contenenti grassi omega 3, fibre e vitamine, cercando di diminuire quelli ricchi di zuccheri semplici, le noci possono rivelarsi un validissimo aiuto al benessere.

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